主题：【版主美食】亲自下厨做得锅包肉

今天得空，尝试着自己做了一顿锅包肉，因为初次做，所以料汁有点淡了，肉只炸了一遍还不是太脆，不过总的来说还是很不错的 给自己打70分吧 呵呵呵

话不多说，上图

很多童鞋都想知道详细做法，那么我就满足一下大家吧

【锅包肉做法】

主料：里脊肉一块

配料：葱、姜、蒜、香菜

调味料：醋、白糖、盐、食用油、土豆淀粉、鸡蛋清 、料酒、鸡精

步骤一：把里脊肉切片（约5到7毫米）放入蛋清、料酒腌制，然后裹上干淀粉，把淀粉调糊状，加入少许食用油搅拌均匀

步骤二：把裹了干淀粉的肉片沾上淀粉糊，放入油锅炸（炸至表皮金黄）然后捞出，重新烧热油在过一遍油。

步骤三：锅里放入少许食用油，然后放入葱丝、姜丝、蒜片炒出香味，倒入炸好的肉片，翻炒一下

步骤四：将醋、白糖、盐、鸡精调汁，倒入锅内大火翻炒，放入香菜段，出锅。

一盘外酥里嫩的锅包肉就做好啦，童鞋们学会了吗

额。怎么只有结果没有过程啊，

马上 就要流口水了

 额～完了，我是真的饿了。不过你做的可真够少的了？？

够吃？？

 一会儿发上来