材料:
烤紫菜片(超市有卖)、酱(千岛酱、番茄酱、巧克力酱等)、米(米饭煮熟),喜欢吃肉的可以准备肉片,喜欢素的可以准备素菜丁或水果沙拉。
做法:
正宗的寿司是米饭在外面,忙人做就是米饭在里面,紫菜在外面容易卷,而且不需要用竹子定型,省了好几步!先把烤紫菜片铺在干燥的平面,再盛出刚煮好的饭,要冒热气这样比较黏,然后在紫菜片上铺平。接下来在米层上铺一层你喜欢的菜做卷心。注意,如果菜较大,最好切开,靠中间放,以免卷的时候外溢。
把紫菜饭卷起来,卷好后稍微用手定型,按一按。感觉基本紧了,不会散开就可以了。如果卷心要加酱也可以,要在卷之前抹。卷好的卷现在可以切了,大概1.5-2厘米厚,太薄了估计会散。现在基本完成了,要吃的时候加热一下(如果没有微波炉可以蒸几分钟),然后抹上酱,有条件的可以再撒上点肉松,很方便。
口感指数:★★★★
营养指数:★★★★
材料:
烤紫菜片(超市有卖)、酱(千岛酱、番茄酱、巧克力酱等)、米(米饭煮熟),喜欢吃肉的可以准备肉片,喜欢素的可以准备素菜丁或水果沙拉。
做法:
正宗的寿司是米饭在外面,忙人做就是米饭在里面,紫菜在外面容易卷,而且不需要用竹子定型,省了好几步!先把烤紫菜片铺在干燥的平面,再盛出刚煮好的饭,要冒热气这样比较黏,然后在紫菜片上铺平。接下来在米层上铺一层你喜欢的菜做卷心。注意,如果菜较大,最好切开,靠中间放,以免卷的时候外溢。
把紫菜饭卷起来,卷好后稍微用手定型,按一按。感觉基本紧了,不会散开就可以了。如果卷心要加酱也可以,要在卷之前抹。卷好的卷现在可以切了,大概1.5-2厘米厚,太薄了估计会散。现在基本完成了,要吃的时候加热一下(如果没有微波炉可以蒸几分钟),然后抹上酱,有条件的可以再撒上点肉松,很方便。
口感指数:★★★★
营养指数:★★★★