主题：美国人开始选择健康的饮食方式
- 发表于2010-01-10
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- 发表于2010-01-10
我来顶 x<#()d5:h 020-85574099[url=http://www.guangzhoudazhong.com]三替高层起重吊装工程有限公司是在1992年成立,专业经营各种起重设备多年，以优惠合理的价格、安全快捷的渠道，同时本着公平竞争的准则，使企业规模不断扩大，起重吊装能力不断增强，现已成为广州市骨干企业。目前在广州、深圳、东莞、南海、佛山、顺德、中山、珠海、清远、花都、从化、番禺等珠三角地区均设有业务点。多年来协成一直致力于起重吊装技术的研究和设备投入，在实践中综合实力不断提高。技师队伍经验丰富、技术精湛，数百吨设备人工装卸，高空上几百米，对高难度起重、精密仪器设备作业更是得心应手。协成是行业中最早配备随车吊、叉车、大型吊机、拉力机等其重吊装设备的公司。目前可出租5—400吨各种吊机、随车吊、矮板、轴板、平板拖挂车等多种起重吊装设备 吊车出租 平板车出租 叉车出租 货车出租。 三替支点起重工程有限公司是政府认可的、正规的专业起重吊装公司，是华中地区起重吊装行业中屈指可数的强势服务品牌。 公司在原有的基础上引入战略者，进行了新的整合与重组，重组后的新公司凸现了资本、管理、技术、人才的整合，迸发强大的团队作战能力。实现了公司提出的“以强大资本为后盾，把现代化的经营理念和传统行业相嫁接”的战略规划。 三替人力求上进，团结高效，以质量求信誉，以服务求发展。满足客户需求的同时让客户满意是协成不变的承诺和追求。 欢迎广大新老客户预约洽谈，大小业务无任欢迎。[/url] [url=http://www.2004.3jmc.com]广州中信搬家公司[/url] [url=http://www.3xing.3jmc.com]广州三替搬家公司[/url] [url=http://www.diaozhuang.3jmc.com]广州天天搬家公司[/url][url=http://www.guangzhou.3jmc.com]广州人人搬家公司[/url] [url=http://www.gzbanjia.3jmc.com]广州诚信搬家公司[/url] [url=http://www.kongdiao.3jmc.com]广州木地板翻新公司[/url] [url=http://www.shudong.3jmc.com]广州中信搬家公司[/url] [url=http://www.0201999.3jmc.com]广州正大搬家公司[/url] [url=http://www.gz2004.3jmc.com]广州珠江搬家公司[/url] [url=http://www.pengfa789.3jmc.com]广州蚂蚁搬家公司[/url] [url=http://www.xongdi.3jmc.com]广州兄弟搬家公司[/url] [url=http://www.gzhaoyuen.3jmc.com]广州好运搬家公司[/url] [url=http://www.87539799.3jmc.com]广州蚂蚁搬家公司[/url] [url=http://www.1998.3jmc.com]广州大同搬家公司[/url] 美国人开始选择健康的饮食方式
家住美国犹他州盐湖城的温勃先生现年64岁。几年前，他还是一个传统的肉食者。他没想到，他的家人们先他一步吃起了素。一天，温勃31岁的儿子详细地为他讲解了家畜家禽饲养中的问题。儿子告诉他，现在的多项研究都表明，家畜家禽的饲料里大多添加了激素、抗生素，甚至农药，再加上这几年严重的空气污染、水污染……在可怕的事实面前，温勃就不再吃肉了。
对于自己饮食方式的改变，温勃满意。“我并没有出现其他美国老人常见的体重问题，精力也很旺盛。当然，我保持健康的秘诀还有——坚持跑马拉松。”
出于健康考虑，像温勃这样的人在美国正逐年增加。毋庸置疑，素食主义已逐渐成为美国饮食的主流，与此同时，肉类食品的比重越来越小。据美国素食资源协会2006年的调查数据显示，目前，美国18岁以上的成年人中，约470万是严格的素食主义者，这些人从不吃肉类、海鲜类、蛋、奶食品；另外，还有1300多万人只吃植物性食物和蛋、奶，根本不吃肉、禽、鱼类食品。而日前联合国食品和农业组织公布的报告则显示，美国20%的大学生追随素食主义，其中越来越多的人成为严格的素食主义者；另有55%的美国人外出用餐时会点全素菜肴。
美国的素食市场增长迅速，2005年的销售额比2000年增长了64%。人们普遍认为，新的食品加工技术使以大豆为主要原料的素食吃起来更鲜美，如素汉堡、素香肠、素比萨饼等。据美国市场研究人员预测，到2010年，素食的销售额将达到10.7亿美元。
这种素食转换，并不限于美国。德国，名叫“雷夫莫斯”的素食店已经拥有了2500家连锁店，每天生意都很好；在英国，13—34岁的公民中，1/10是素食者。
在饮食习惯与健康的关系上，营养学家、美国教授坎贝尔博士曾进行过长期研究，而他本人也是个严格的素食主义者，不吃肉、禽、鱼、蛋和奶。但坎贝尔博士更愿意用“植物性食物”来描述自己的饮食习惯。在他看来，有些素食者吃的东西除了蔬菜、水果、豆类这些植物性食物外，还包括蛋、奶制品等；而植物性食物主要包括蔬菜、谷类、豆类、水果等，不包括鸡蛋和奶制品。
“我是在牧场长大的，从小就和牛打交道——喝牛奶、吃牛肉，当时觉得这些食物简直美味极了。我从来没想过自己三四十年后会对饮食持有现在的态度。”在从事了几十年营养学调查研究后，坎贝尔有了充足的数据证明：以动物性食物为主的膳食会导致各种慢性病的发生，如肥胖、冠心病、肿瘤等；而以植物性食物为主的膳食最有利健康，也最能有效控制和预防慢性病。“随着研究的深入，我几乎全盘否定了那些根植于我童年的饮食理论。”坎贝尔博士说。
坎贝尔博士的研究主要有以下发现：
发现一：植物性食物组成的膳食对改善、预防一系列慢性病有好处。
发现二：植物性食物为主的膳食甚至可以不借助药物逆转慢性疾病进程。
发现三：营养和基因的关系。易感基因可以通过营养摄入进行控制，也就是说如果饮食搭配恰当，即使有易感基因也可能不表达；如果搭配不合理，易感基因会较快表达出来。
发现四：以植物性食物为主的膳食能抵御一些有害物质对健康的影响，如大家都知道吸烟有害健康，但以植物性食物为主的人和以动物性食物为主的人，对吸烟危害的耐受力不一样，前者能在一定程度上减小这种危害。
注：坎贝尔教授关于中国人如何饮食才能健康的图书，已有了中文版，由中国工程院院士陈君石作序推荐的。